摘要：东营是一个经济发展极为迅速的城市，也是一个美食之都。东营特产有哪些土特产（东营特色美食）是当地餐饮文化的重要组成部分，也是了解这个城市的重要窗口。本文将从海鲜、糕点、粮食和特色餐饮四个方面介绍东营的特产美食，全面展示这座城市的食文化。

1、海鲜

东营依托良好的港口资源，所产海鲜品种繁多，品质也非常优良。其中最为有名的当属大闸蟹，这里的大闸蟹是由于生长在海岸带的黄河口中区域，所以肉质鲜美，口感甜润。此外，东营特色还有蛤蜊、海胆、虾、蟹等。这些海鲜都是以简单的烹调方式呈现，以最大程度地保留其原本的新鲜味道。

除了鲜活海鲜，东营的咸鱼也备受赞誉。这里的咸鱼凭借其特有的芳香和咸鲜口感，深受广大食客的喜爱。吃法也非常多样化，可以用来炒青菜、煮粥、蒸饺子等。

2、糕点

东营的糕点种类也非常多样化。著名的有蜜饯、油酥饼、荷包糕、钙铁饼等等。其中，蜜饯是东营的传统特色之一，采用传统工艺制作而成，外表光亮、口感软糯、甜度适中。油酥饼和荷包糕则有浓郁的清香和香脆可口的口感，是东营糕点中的佼佼者。

此外，东营的凉糕也是非常有名的。凉糕加工采用传统制法，以糯米粉和水为主要原料，口感滑嫩爽口。配有酱油、花生酱等调料食用更佳。

3、粮食

东营作为一个农业、渔业大市，依托的粮食资源非常丰富，特产美食也广受欢迎。其中最为有名的莫过于“网师饼”和“五香烤鸭”。网师饼是东营的传统糕点之一，又称“沙窝糕”，是以糯米粉、豆沙等为原料，加工制作而成，外观犹如一张网。而五香烤鸭则是东营餐饮文化的代表作之一，选用肥嫩的家禽加上特制的五香料进行调味，烤制后鲜美可口。

此外，浸泡在葱花、大蒜、酱油等调料中的韭黄饺子则是东营特色美食中的一种，因为馅料中添加韭菜黄，所以味道极为鲜美，受到了众多食客的青睐。

4、特色餐饮

东营的特色餐饮也不容小觑。以煎饼果子为例，这是东营街头巷尾最为常见的一道早餐食品。煎饼果子的皮薄饼大，加入豆沙、肉、蛋、油条、生菜、芝麻酱等各种配料，口感香酥可口。

炸糕也是东营的特色之一，采用各种面粉、芝麻、花生等食材加工而成，味道鲜美、口感松软。此外，东营的“糟熘蛤蜊”和“卤菜鸡爪”也是当地特色餐品，清香浓郁、令人垂涎欲滴。

总结：东营特产有哪些土特产（东营特色美食）的介绍，给我们带来了文化层面的观察和体验。无论是海鲜、糕点、粮食还是特色餐饮，都有着浓郁的东营特色。希望更多的人来到东营，品尝这里的特色美食，感受这座城市的独特魅力。

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