摘要：本文介绍了鲜榨绿豆汁的简单做法以及配图，从绿豆的选择、制作工具、步骤、口感等4个方面详细阐述了鲜榨绿豆汁的制作过程。如果您想为您和家人朋友准备一杯营养健康的饮品，不妨试试这个简单又低成本的做法吧！

1、选择绿豆

制作鲜榨绿豆汁的关键是选用新鲜优质的绿豆。在购买绿豆时，应该选择颗粒圆饱、色泽清晰的绿豆，避免选择变色、翘曲或者带有霉点的绿豆，这些绿豆可能含有黄曲霉素等有害物质，会对人体健康造成一定的伤害。

此外，需要注意的是，使用绿豆制作鲜榨绿豆汁时，应该将绿豆浸泡在清水中4-6小时，以去除杂质，并使绿豆更容易煮熟。

2、准备制作工具

制作鲜榨绿豆汁的工具简单，需要准备的主要器具包括大锅、砂浆、榨汁机和过滤布。在准备工具时，应该确保它们都非常干净卫生，以免被细菌污染，影响饮品的品质。

3、制作步骤

制作鲜榨绿豆汁的步骤如下：

1.将浸泡好的绿豆放入大锅中，加入足够的水，小火煮至绿豆烂熟。

2.将绿豆捣成泥状，通过过滤布过滤出汁液。

3.使用榨汁机对汁液进行二次榨取，去掉汁液中的刺，使其更加顺滑。

4.饮用前加入适量的糖和牛奶，调整口感，绿豆汁就可以享用了。

4、口感受益

鲜榨绿豆汁口感清香、甜润，是一款非常适合夏季饮用的营养饮品。绿豆本身含有丰富的植物蛋白、维生素B等营养成分，而绿豆汁在制作过程中，不用经过高温烹调，可以保留绝大部分营养成分，同时具有清热解毒、利尿消肿等作用，对于体内湿气重、口干舌燥等情况有很好的调理作用。

总结：

通过选择优质的绿豆、准备工具，按照正确的步骤制作，可以非常容易地制作出美味的鲜榨绿豆汁。绿豆汁在营养和口感方面都具有非常出色的表现，而且制作过程简单快捷，是一款很不错的夏季饮品。希望这篇文章对您有所启发，并能够帮助您制作出一杯营养、美味的鲜榨绿豆汁。

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