摘要：本文将围绕着如何处理铁树果才能够吃到它的肉质部分，并且达到药疗效果作为主题，从保护自身安全、处理技能、食用技巧、药疗详解4个方面进行详细的阐述，帮助读者更好的了解铁树果。

1、保护自身安全

铁树果形似枇杷，黑褐色的表皮，形态端正，肉质白色，但皮和核子体毒性强，且含有大量的骨髓抑菌素和咖啡酸等成分，吞服过多有毒性，甚至会危及生命。因此，首先需要做好铁树果的保护工作，保证自己的安全。在采摘前，穿好长袖服装和手套，戴好口罩和护目镜，避免铁树果被呼吸道、唾液腺等部位接触外界，甚至吞咽、误入眼睛，造成不必要的伤害。采摘后确保铁树果通风干燥且隔离于儿童和宠物的可及范围之外

铁树果最好不要生食，要注意把果皮、果肉和核子体分离开，接触到铁树果的手需要用香皂和清水清洗，避免口腔接触生果汁后，果汁会在口中和黏膜中引起瘙痒，出现红肿、灼热等不适症状。

铁树的枝叶和花也不要触摸和接触，因为其中的毒素含量也比较高，不注意保护自己及他人，很容易引起皮肤过敏、眼睛疼痛等不适症状。

2、处理技能

铁树果处理，首先要把它剪开，将里面的核子体挑出来，再把肉质部分切开后，放在通风阴凉处晾干成干果。干好的铁树果，可以用来泡水喝，也可以再打碎成粉末，直接冲调饮用。当然，在处理铁树果的过程中，也需要注意手法和技巧，以避免杂质杂种或是成分流失的情况

1）核子体剥离：将软硬适中的新鲜铁树果，先用刀轻轻削下一圈浅浅的皮，将刀片片入果肉中间，顺着核子体沿果周圆口处滑动。千万不能将整个果切开，会导致果肉接触核子体，而诱发剧烈的过敏症状。

2）肉质部分切割：对处理干燥的铁树果也同样如此，要选择硬实、没有烂洞的，利用小刀沿着果肉分离核子体，然后将果肉片切成薄片，方便日后使用或食用。

3）晾干成干果：将切好的铁树果肉质片摆放在晾篮等通风处，干燥的时间为3~4天。干燥的铁树果，可以当作中药使用，或者搭配其他药熬成糊状食用，非常方便。干果储藏时放在干燥的密封袋中

3、食用技巧

虽然铁树果是药食两用的物品，但我们在食用时，仍不能不加辨证斟酌。对于体弱、中、虚寒、腹胀、腹泻等人士，应该小心食用。而像口渴、鼻塞、牙疼、胃酸过多、龋齿等症状，却可以在适当的时候，进行食用。

铁树果不但有药用价值，也有很高的营养价值。根据测试，当干燥的铁树果里水分约占16%时，其所含的维生素C可达202毫克/100克，比橙子约多30倍，这也是为什么中药铁树果被视为“滋阴补虚，通便止痛”的原因。在平时的生活中，将几片干果泡在水中，或是直接将磨成粉的铁树果加和水一起饮用，可以?滋润可口、有营养的口感。

熬成铁树果粥也是一种不错的食用方式，可以将铁树果和枸杞一同加入糯米中，熬成粥状食用，可以起到补益作用。

4、药疗详解

铁树果不但是营养素的珍贵来源，同时也是中药材中不错的一种，它的化学性质具有开胃、帮助消化、增加食欲、安神、利肠、止血、祛风等功效。

科学家发现，铁树果主要作用在人的肝脏和肺部，可通淋巴、解热祛风、润心养血、活血止痛，还能治疗肺炎、哮喘、疣、肠炎、肝功能异常、贫血等症状。铁树果还具有一定的抗病毒和癌症作用，对于胃癌、肺癌等疾病患者，也有不错的协助治疗功效。

铁树果对于提高免疫力和防止疾病的发生、加速自身的健康恢复也有很大作用，在正常生活中，适量饮用铁树果具有很好的保健作用。

总结：

通过本文，我们详细介绍了如何处理铁树果才能够吃到它的肉质部分，并且达到药疗效果的技巧和注意事项。首先要保护好自身，避免接触到核子体、果肉和铁树的枝叶和花；其次，对于铁树果的处理技巧，要掌握好核子体剥离和肉质部分处理的技巧；在食用的时候，也需要注意分辨个人适宜情况，并选择合适的食用方式；最后，铁树果虽是营养物品，但也是一种中药材，对于一定范围内的病症有很好的治疗效果。希望这些知识可以帮助每一个读者更好的了解铁树果并且在日常生活中正确的食用和运用它所具有的药疗价值。

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